Crème au citron et curd : toutes nos recettes

Une recette de crème au citron simplissime qui accompagnera à merveille vos desserts et fruits de saison ! On l’achète souvent déjà prête à l’emploi, mais avez-vous déjà pensé à réaliser de la crème au citron maison pour accompagner vos prochains desserts et tartiner vos crêpes au petit déjeuner ? Venu tout droit d’Angleterre, le lemon curd comme on l’appelle là-bas est en effet très simple à réaliser et se conserve plusieurs semaines dans un pot hermétique placé au réfrigérateur. Voilà de quoi faire des heureux auprès des amoureux de la fameuse tarte au citron meringuée !

Découvrez ma recette du Lemon Curd pour une crème citronnée onctueuse et sans gélifiant. Utilisez-la pour garnir vos pâtisseries.